¿Cómo lo hacemos?

Molinos Alejo Ledesma procesa una gran cantidad de trigo proveniente de los campos más confiables del centro del país.

Los granos se analizar, acondicionan y almacenan en nuestras instalaciones. 

El proceso de molienda de trigo comienza con la separación del endospermo (su parte interna), el cual sufre varios pasajes entre trituración y cernido hasta lograr la granulometría de harina deseada. De esta manera podemos obtener, según el grado de pureza, harina tipo 000 o 0000.

Luego la misma es almacenada en silos para mantener siempre su más alta calidad.

Posteriormente se embolsa mediante máquinas automáticas aguardando hasta su distribución.